一、行業發展背景
在競爭激烈的餐飲行業中，高昂的租金和用工成本限制了后廚的整體生產力。同時，連鎖品牌擴張和外賣新模式下，保障餐品一致性和出餐效率，是餐飲從業人面臨的關鍵挑戰。
在此背景下，炒菜機作為新興的智能廚電設備，能夠通過智能算法和精準的控制系統自動完成炒菜操作，不僅釋放人力，還能提供標準化、高品質和高效的烹飪服務，成為餐飲行業擁抱數字化轉型的重要工具。
△ 智能炒菜機應用場景示意
二、設備應用痛點
工業一體機是炒菜機的智能核心，集成人機交互、設備控制、系統協同等重要功能，其性能與可靠性，決定了炒菜機的智能化水平與使用價值。在與炒菜機配套過程中，工業一體機面臨多重挑戰：
1、環境適應性問題：廚房環境高溫、蒸汽大、多油煙，考驗一體機的穩定性與交互效果;
2、設備控制精度不足：普通一體機性能難以支撐復雜的烹飪算法與任務處理需求;
3、智能化應用支持：隨著智慧餐飲發展，炒菜機需要向“管理+云端”的互聯生態進化;
4、設備集成復雜：炒菜機涉及溫控、電機驅動、傳感器等多個子系統，I/O接口與協議兼容性至關重要;
5、合規性認證要求：配合客戶出口業務，一體機需通過不同國家/地區認證要求。
三、觸想產品方案
針對此案需求，觸想為客戶推薦10.1寸內嵌式工業一體機——TPC-A30.它獨特的內嵌式機身結構，可完美適配智能炒菜機的嵌入安裝需求，部署簡單，應用美觀。卓越穩定性與交互效果
1、卓越穩定性與交互效果
TPC-A30采用模塊化專板結構和寬溫設計，純平IP65級面板可防水防塵防油污，易于清潔維護。針對廚房加重的高溫和蒸汽環境，TPC-A30可通過升級全貼合面板和三防漆寬溫主板(-20℃~70℃)，消除水汽入侵造成的屏幕水霧、受潮短路、高溫宕機等設備故障風險，由內而外增強炒菜機的持久穩定性。
標配十點電容觸控，支持濕手/戴手套觸摸，高清廣視角屏幕可清晰顯示食譜和烹調指示，使后廚操作更加敏捷高效。
△ TPC-A30優秀的交互體驗高性能算力，支撐智能精準管控
2、高性能算力，支撐智能精準管控
TPC-A30標配Rockchip®RK3568四核處理器，主頻2.0GHz，集成1Tops AI加速，可運行客戶復雜烹飪算法，滿足智能炒菜機對數據采集、處理及反饋的高要求，實現精準溫控和調度。
△ TPC-A30高性能處理器
3、開放系統架構，兼容個性應用
TPC-A30兼容Android/Linux等操作系統，可運行餐企個性化烹飪程序。開放API調用，支持與餐飲SaaS、KDS后廚管理等系統對接，實現平臺集中管理。內置PCIe拓展3G/4G、WiFi 6無線通信，支持菜譜上傳與云端同步，通過網絡互聯共享，可實現遠程管理與調度，提升后廚運營效率。
△ TPC-A30支持系統開發集成
4、豐富接口與擴展性
TPC-A30搭載4*USB、1*千兆RJ45、1*COM和12pin可自定義工業端子，支持擴展CAN/RS485/RS232總線接口，便于與傳感器、執行器及外圍設備快速集成，提升設備整體智能化水平。
△ TPC-A30豐富拓展接口
四、案例應用成效
該案中，觸想工業一體機幫助客戶實現了炒菜機的智能自動化控制，食材配比、投料、調味、烹飪全流程均在一體機的監控下高效完成，觸想硬件可靠性保障了客戶設備的穩定性和精度，降低人力依賴、提升高峰期出餐速度，客戶市場競爭力獲得顯著提升。
此外，觸想工控產品已通過CE/UL/FCC/REACH等認證，也可配合客戶進行其他認證服務設計，幫助客戶加速拓展全球市場，搶占先機。